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お赤飯奮闘記

今日は「成人の日」

朝から息子のお祝いにお赤飯作りに励もうと気合が入ります。

昨晩から小豆の下準備もしてあるし、息子に食べさせたいと思う気持ちも

変わらないし、じゃ、やるしか無いと気合が入っている割には

うまくいくか心配なわこです。

 

   005赤飯3006赤飯4
昨晩小豆のゆで汁に浸しておいたもち米を、ざるで汁気をきり小豆と混ぜ合わせたところです。

 

   007赤飯5IMG_0633お赤飯
それをあみふきんを敷いた蒸し鍋に移し、強い蒸気で蒸し、途中塩水をまんべんなく

振り掛けて再び蒸して

 

   013赤飯2    

        015赤飯作り

できあがり~。

実際は蒸しあがる3分前から落ち着かなくて、蓋をあけて中を早く

確かめたくて、お鍋の前を行ったり来たりしてました。

ほんと初めての事って3倍疲れるけど、うまくいってもいかなくても

やってみたという満足感に変わり、次こそはという意欲に変わっていきますね。

今回は息子に食べさせたいという思いに突き動かされた初トライでした。

 

母の思いを知ってか知らずか、息子はお赤飯を持って帰って行きました。

 

これからも回を重ねて、ゆくゆくは美味しいお赤飯を作れる

おばぁちゃんになりたいな~

 

 

 

 



  

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